NUEVO CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA (INTENSIVO)

En este curso veremos todos los conceptos teóricos y prácticos necesarios para adentrarse en el mundo de la cata de vinos: cómo funcionan nuestros sentidos, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc.; cataremos unos 10 vinos de distintos tipos y denominaciones de origen españolas.

Sábado 17 de abril: de 9.45 a 14.30 h., en La Esfera, sala 1 (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).

Precio: 35 €

Para cualquier información sobre estos nuevos cursos intensivos de cata poneros en contacto con Luis Martínez en el télefono 669 404 169 o en correo electrónico amigosdelavidluis@gmail.com.

RÓDANO NORTE 12/03/10

No nos cansaremos de dar las gracias las veces que sean necesarias a Don Luis Gutiérrez, somos unos privilegiados por contar con su sabiduría (y más) para estas catas indescriptibles, emocionantes, homéricas...




Los vinos del Ródano norte pese a su reputación son unos grandes olvidados por el mercado español en decremento de otras zonas más mediáticas.
Creo que asistimos a una de esas catas que nunca olvidaremos, y que junto a la que realizamos hace tiempo con sus vinos blancos de Viogner, podemos decir con seguridad que estamos ante una de las grandes zonas de Francia.




Luis nos introdujo a la región con detalle y vino a vino supimos algo de cada bodega y de su forma de elaborar.



Los vinos fueron:


-COTEAU DE VERNON 2002
DOMAINE GEORGES VERNAY
CONDRIEU - RÓDANO

-HERMITAGE BLANC 2000
DOMAINE JEAN- LOUIS CHAVE
HERMITAGE -RÓDANO

-SAINT-JOSEPH - LE BERCAU 2004
DOMAINE BERNARD GRIPA
HERMITAGE - RÓDANO

-CORNAS 2006
DOMAINE CLAPE
CORNAS - RÓDANO

-CROZES-HERMITAGE 1999
ALAIN GRAILLOT
CROZES-HERMITAGE - RÓDANO

-LE BELLE HELENE 2004
MICHEL & STEPHANE ORGIER
CÔTE-RÔTIE - RÓDANO

- DOMAINE JAMET - CÔTE RÔTIE 2001
JEAN PAUL ET JEAN LUC JAMET
CÔTE-RÔTIE - RÓDANO

-HERMITAGE 2001
DOMAINE JEAN- LOUIS CHAVE
HERMITAGE - RÓDANO

-HERMITAGE 2000
DOMAINE JEAN- LOUIS CHAVE
HERMITAGE - RÓDANO




Grandiosos fueron por su elegancia, complejidad, concentración y acidez los dos tintos de Chave, pero a gran nivel también estuvieron tanto Jamet y Clape, y sin olvidar el modesto Graillot que pese a ser un vino con 10 años de vida, todavía estaba vivo por su gran acidez, y sin olvidar que es un vino que no pasa de 25 euros. Defraudaron algo Orgier por la gran presencia de tostados y el blanco de Hermitage, muy justo de acidez.

Gracias otra vez a Luis Gutiérrez y a todos vosotros por vuestra asistencia y colaboración.


Saludos.

Alberto

JOYAS JEREZANAS: BODEGAS TRADICIÓN 26/02/2010

Otro día de lujo en la Asociación, esta vez de la mano de Miguel Llanos y los vinos de Bodegas Tradición que él bien conoce.

Comenzamos con un par de actores invitados, Fino y Manzanilla del Equipo Navazos para abrir boca y que sumados al Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, PX y Brandy, vemos por los diferentes caminos que puede llevar un mismo vino base en las manos de los expertos maestros de las bodegas Jerezanas.

Los acompañamos de distintas viandas para que cada uno se hiciera su propia idea con que van este tipo de vinos, y creo que la conclusión es que no solo son vinos de aperitivo o postre, puedes ser perfectamente tomados con comida más contundente.



Los vinos fueron:

-LA BOTA DE FINO Nº 15 - MACHARNUDO ALTO
EQUIPO NAVAZOS
-LA BOTA DE MANZANILLA Nº 16
EQUIPO NAVAZOS
-AMONTILLADO V.O.R.S.
BODEGAS TRADICIÓN
-OLOROSO V.O.R.S.
BODEGAS TRADICIÓN
-PALO CORTADO V.O.R.S.
BODEGAS TRADICIÓN
-PEDRO XIMENEZ V.O.S.
BODEGAS TRADICIÓN



Para rematar Gold, el Brandy de Jerez Solera Gran Reserva de Bodegas Tradición.



Grandes olvidados de la viticultura española que enamoran a los buenos aficionados al vino, espero disfrutarais con los vinos y de la grata dirección de Miguel.

De nuevo mil gracias a Miguel y a todos por participar.

Saludos.
Alberto