miércoles, 22 de junio de 2011

SABER ELEGIR: 17/06/11

Terminamos la temporada con una original cata a ciegas de vinos blancos de menos de 30 euros y no más viejos del 2005.

Cada asistente llevó una botella elegida por él para esta cata y luego fueron servidas en un orden al azar, y por tanto podría ser que el propio catador no reconociera su vino.

Aunque el fin de la cata es el simple divertimiento y aprendizaje había premio para el socio que recibiera más puntuación en su vino, y alguno se lo tomo muy en serio, otros un simple divertimento y un momento para conocer buenos vinos, aunque como siempre hubo alguno algo díscolo, pero el nivel en general estuvo muy bien.

La botella más votada fue Ossian 2009 que pertenecía a José Ignacio.

Aunque ganó con mayoría simple, el novato de la asociación supo elegir su vino, fue el que recibió más primeros puestos, felicidades José Ignacio, espero disfrutes del premio.

Los vinos por orden de salida fueron:

1º- LES MONTS DAMMÉS 2009

PASCAL COTAT

AOC SANCERRE

FRANCIA

2º- PIE FRANCO BLANCO NIEVA 2010

VIÑEDOS DE NIEVA

D.O. RUEDA

3º- GEWÜRZTRAMINER 2009

ENATE

D.O. SOMONTANO

4º- GUITIAN - F.B. ACACIA 2009

BODEGAS LA TAPADA

D.O. VALDEORRAS

5º- LE MONT – SEC 2007

DOMAINE HUET

AOC VOUGRAY

FRANCIA

6º- DORADO 2008

QUINTA DO FEITAL

VINHO VERDE

PORTUGAL

7º- TERRAS GAUDA 2010

TERRAS GAUDA

D.O. RIAS BAIXAS

8º- OSSIAN 2009

OSSIAN

D.O. RUEDA

- MALVASIA SECO 2006

BODEGAS TENEGUIA

D.O. LA PALMA

10º- MASET DEL LLEÓ - FLOR DE MAR 2010

MASET

D.O. PENEDES

11º- MANUEL MANZANEQUE CHARDONNAY 2007

BODEGAS Y VIÑEDOS MANUEL MANZANEQUE

FINCA ÉLEZ




Espero que disfrutarais de la cata, yo os aseguro que mucho, y si vale de algo, me gustaría que hubiera más catas de este tipo.

Seguro que en la próxima temporada en la que nuestro Presidente estará más ocupado (dando el biberón a su primogénita) habrá más catas de este estilo, y si no habrá que solicitarlas.

Saludos.

Alberto

martes, 7 de junio de 2011

ARMONÍAS: Vino y jamón ibérico 27/05/11

Por hicimos la primera incursión de armonías entre el vino y algún producto gastronómico, y para empezar que menos que con un producto tan español como el jamón ibérico.

Con las lógicas incidencias de una primera vez creo que la actividad fue bastante interesante y aunque como casi siempre hay opiniones diferentes, tampoco fueron extremas.

Espero disfrutarais y aprendierais.











Los vinos armonizados con jamón de bellota y cebo fueron:

-PIERRE PÉTERS - CUVÉE DE RESERVE GRAND CRU
CHAMPAGNE
DEUX MONTILLE - SOEUR-FRÈRE 2006
POULLY – FUISSÉ
-TIO PEPE
GONZÁLEZ BYASS
D.O. JEREZ
-PETITTE CHAPELLE - GEVREY CHAMBERTIN 2006
CONFURON COTETIDOT
GEVREY CHAMBERTIN - BORGOÑA
-VENTA LAS VACAS 2008
BODEGAS VIZCARRA
D.O. RIBERA DE DUERO
-CASTILLO DE YGAY GRAN RESERVA 2001
MARQUES DE MURRIETA
D.O.C. RIOJA
-MANZANILLA LA GITANA
BODEGAS HIDALGO
D.O. JEREZ
-LA BIENQUERIDA 2007
LOSADA VINOS DE FINCA
D.O. BIERZO




Saludos.
Alberto