lunes, 26 de noviembre de 2012

ACTIVIDADES DICIEMBRE 2012


¡GRAN FIESTA DE BURBUJAS!

Viernes 14 de diciembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 50 €; no socios 55 €

Ya está aquí la navidad y con ella los brindis “a tutiplén” con vinos espumosos. Un año más celebraremos una gran cata para despedir la temporada por todo lo alto, dedicada en este caso al Champagne y al Cava. Pero esta vez parte de la cata será a ciegas para ponernos a prueba y divertirnos más. Muchos consumidores y también catadores reniegan del Cava por considerarlo inferior al Champagne. Dejando a un lado valoraciones globales, hay abundantes ejemplos de grandes cavas que no tienen nada que envidiar a algunos muy buenos champagnes. La cata tendrá 3 partes:

1) Haremos una breve introducción teórica para conocer las semejanzas y diferencias entre Champagne y Cava y cataremos un ejemplo representativo de cada denominación a botella vista; después cataremos otros 6 a botella tapada en tandas de 2 para ver si las diferencias entre unos y otros están tan claras como a priori podría suponerse. Después de cada tanda descubriremos los vinos y comentaremos sus características.Estarán presentes algunas de las más grandes marcas de cada denominación.

2) A continuación cataremos 2 champagnes top, uno de ellos de casa histórica y otro de pequeño viticultor (por ejemplo: Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill y Jacques Selosse Brut Initial, dependerá del presupuesto final según las inscripciones y de la disponibilidad en tienda).

3) Y para finalizar “correrá” literalmente el champagne, acompañado con jamón ibérico.

Una auténtica fiesta de burbujas con 11 espumosos diferentes y de gran altura, así que… ¡dejad las cenas del trabajo para otro día!



miércoles, 31 de octubre de 2012

ACTIVIDADES NOVIEMBRE 2012


CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 10 de noviembre
10 a 15 h., C/ Francisco Largo Caballero, 44, Alcobendas (Agrupación PSOE)
Precio: 35 euros

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

FINOS DE JEREZ VS. FINOS DE MONTILLA-MORILES
Viernes 16 de noviembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44, Alcobendas (Agrupación PSOE)
Precio: Socios 10 euros; no socios 15 euros

Cuando hablamos de vinos generosos españoles tendemos a referimos a los de la gaditana DO Jerez, sin duda porque fue la pionera en este tipo de vinos y porque en ella se encuentran grandes marcas que son admiradas en todo el mundo. Pero no es justo olvidar a la cordobesa DO Montilla-Moriles, que cuenta con vinos de excelente calidad y que, en el caso de algunas marcas, nada tienen que envidiar a muchas de las de Jerez. Nos centraremos en esta cata en el Fino de ambas DO, estudiaremos sus semejanzas y diferencias y cataremos a la vista un par de ejemplos de cada una. Después cataremos 6 más a ciegas y comprobaremos si esas diferencias son tan obvias como podría parecer a priori. Por supuesto, estarán presentes las bodegas punteras de las dos DO.

AÑADAS VIEJAS DE RIOJA
Viernes 23 de noviembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 45 €; no socios 55 €

Rioja ha sido y sigue siendo la DO española más afamada dentro y fuera de nuestras fronteras en lo que se refiere a vinos tintos y blancos secos. No poco tendrá que ver en ello el que sus vinos sean los que mejor envejecen, sin duda gracias a su mayor acidez natural y a un estilo de elaboración tradicional que favorece las largas estancias en botella. Para esta cata contaremos una vez más con el amigo y experto Luis Gutiérrez (colaborador de elmundovino.com y jancisrobinson.com), que aportará de su propia colección unos cuantos ejemplos de bodegas ilustres para que comprobemos si han llegado a la “tercera edad” en buenas condiciones. Además, intentaremos contar con algún vino mítico de... ¿40, 50, 60 años...? Sin duda, una cata que será histórica.

viernes, 28 de septiembre de 2012

ACTIVIDADES OCTUBRE / NOVIEMBRE 2012

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1

Sábado 10 de NOVIEMBRE
10 a 15 h. Lugar por confirmar
Precio: 35 euros

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

ESPAÑA DE SUR A NORTE: CAVA 
Viernes 19 de octubre
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: Socios 25 euros; no socios 30 euros

Terminamos nuestro recorrido por la España vinícola brindando por la estupenda serie de catas que hemos celebrado; y lo hacemos, como no podía ser de otra manera, con nuestro vino más indicado para ello: el Cava. La DO Cava, pese a estar asociada por derecho propio a la zona del Penedés, es la única denominación española que no se centra en un territorio concreto sino que regula un método de elaboración (el tradicional o champenoise) en 10 provincias de distintas comunidades. Tendremos algún ejemplo de cava no catalán, pero no faltarán los mejores vinos de grandes casas como Codorniú, Freixenet, Juvé y Camps, Torelló i Mata, Gramona o Recaredo con su Turó d´en Mota, que con un precio algo mayor de 100 € es el cava más caro en el mercado. Una espléndida ocasión para conocer nuestros mejores espumosos, con personalidad propia y cada vez más reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras.


GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (4)
Viernes 26 de octubre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 45 €; no socios 55 €

Cuarta cata de la serie dedicada a los mejores productores del mundo, aquéllos que habiendo sabido interpretar a la perfección las cualidades de sus viñedos han colocado sus vinos entre los más destacados de sus zonas de producción. Acompañando la cata con vídeos –siempre que podamos acceder a ellos-, repasaremos no sólo la filosofía y técnicas de elaboración de las bodegas elegidas sino también las características y estilos de vino de la zona del mundo en la que se encuentren. Es por esto que son catas imprescindibles para todos, independientemente del nivel de experiencia que se tenga, pues en ellas presentaremos lo mejor del mundo de forma didáctica y al precio mínimo posible. En esta ocasión, los elegidos son:



Dom. Huet Le Mont Moelleux 1er Trie 1989 (AOC Vouvray, Francia)
Uno de los productores de referencia en el Loira. La Chenin Blanc en una de sus mejores expresiones.

Catena Alta Malbec 1997 (DOC Mendoza, Argentina)
 La variedad reina en Argentina, de la mano de una casa ya mítica en todo el mundo.

Niepoort Batuta 2005 (DOP Douro, Portugal)
El “monstruo elegante” de uno de los más grandes e inquietos elaboradores del mundo.

Gaja Barbaresco 1996 (DOC Barbaresco, Italia)
         La Nebbiolo, el Piamonte, productor gigante, vino inolvidable (y seguro que muy joven aún).

Quinta do Noval Vintage Port 1966 (DOP Porto, Portugal)
Añada excepcional para uno de los oportos de leyenda. 46 años de placer embotellado.


CURSO INTENSIVO, NIVEL 2: LA CRIANZA, LOS TIPOS DE ROBLE Y SUS AROMAS
Sábado 27 de octubre
10.30 a 14.00 C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas, (Agrupación PSOE)
Precio: 60 euros

Convocamos una nueva edición del curso de nivel 2 dedicado a La Crianza del vino. Su intención es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. El curso, de 4 horas, se compondrá de una introducción teórica y después será totalmente práctico. Éste es el contenido:

       - La Crianza: historia, tipos, objetivos y proceso.
       - Perfil del vino tinto para crianza.
       - Perfil del vino blanco para crianza.
       - El roble: ¿Por qué el roble? Tipos de roble.
       - Otras maderas.
       - Fabricación de barricas y efectos del secado y del tostado sobre el vino.
       - Los aromas del roble nuevo (con pruebas olfativas de los 12 aromas aportados por el roble nuevo).
       - Cata de 6 a 8 vinos de calidad superior (60 € de precio medio, los habrá por encima de este coste también), nacionales y extranjeros, criados en diferentes tipos de roble (francés, americano, centroeuropeo…).

(Para poder realizar este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntarais lo antes posible.)



martes, 18 de septiembre de 2012

ACTIVIDADES SEPTIEMBRE 2012


VINOS A PRUEBA DE RECORTES
Viernes 28 de septiembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: 15 € (A los socios asistentes se les regalará un ejemplar de la “Guía del vino cotidiano 2011-2012” –precio en tienda: 18 €-; hasta agotar existencias según orden de inscripción y sólo se entregará 1 ejemplar por pareja)

Vivimos tiempos de recortes y austeridad. La crisis que lleva meses azotando el mundo del vino en España ha llegado también a nuestros bolsillos. Buscando el lado positivo de las cosas, si algo bueno nos trae esta crisis es que las bodegas deben ganarse la competitividad a base de mantener bajos los precios de sus vinos y, en algunos casos, también lanzando al mercado productos nuevos de estupenda relación calidad-precio. Por lo que al aficionado se refiere, conocer aquellas marcas que mejor se adapten a sus gustos sin tener que gastarse más de “lo que puede” se hace obligatorio, más si se consume vino a diario. Dentro de las marcas mejor puntuadas en relación calidad-precio publicadas en la “Guía del vino cotidiano 2011-2012” (que se regalará a los socios asistentes), cataremos vinos españoles de diferentes tipos,  todos ellos por debajo de 10 €. ¡Seguro que asistir a esta cata será una buena inversión!

VISITA A FINCA LAS CARABALLAS (DO RUEDA)
Sábado 29 de septiembre
Salida a las 8.45, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Por determinar

En la pasada cata-merienda de fin de temporada tuvimos el placer de contar con Jesús y Esmeralda, parte fundamental del proyecto ecológico Finca Las Caraballas en Medina del Campo, dentro de la DO Rueda. Atendiendo a su amable invitación y aprovechando que se celebra la I Feria de Productos Ecológicos de Castilla y León en Medina del Campo, visitaremos sus viñedos y su bodega, donde podremos catar una vez más sus vinos, así como los mostos de la presente añada. Será una estupenda ocasión para conocer de primera mano cómo se trabaja el viñedo desde un enfoque ecológico y apreciar los resultados en el entorno vegetal y animal.  Además, complementaremos la visita con una cata de quesos de leche cruda de oveja de Granja Cantagrullas, otro proyecto ecológico de gran interés. Terminada la estancia en Caraballas, visitaremos la Feria de Productos Ecológicos (adjunto el programa) y comeremos en algún buen restaurante de la zona.

Para hacer las correspondientes previsiones de modo de transporte, precio definitivo,  reserva de restaurante, etc., necesitamos que los interesados os apuntéis cuanto antes. Aunque se intentará alquilar un minibús, por si fuera necesario ir en  coches particulares agradeceríamos que nos dijerais quiénes podéis llevarlo y ofrecer plazas libres; se dará una cantidad a cada conductor en concepto de desplazamiento, aportada por el fondo de la Asociación.

martes, 10 de julio de 2012

CATA-MERIENDA CIERRE DE TEMPORADA 2011-2012: 16/07/12

Se acabo el curso y nuevamente hemos suspendido todos, por lo que deberemos volver a repetirlo, eso sí, con nuevos vinos, nuevas experiencias y las mismas o mayores ganas de aprender.

Para celebrar el suspenso nos dimos un homenaje de buenos vinos y comida.

Los vinos fueron:


CLAUDE CAZALS CARTE OR GRAND CRU (DO CHAMPAGNE) 28,5 €
APERTAS GODELLO 2011 (DO MONTERREI) 3,5 €
FINCA LAS CARABALLAS VERDEJO 2011 (DO RUEDA)
FINCA LAS CARABALLAS SEMIDULCE VERDEJO-SAUVIGNON BLANC 2011 (DO RUEDA)
KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC 2009 (DO MARLBOROUGH, N. ZELANDA) 12,20 €
SEDELLA 2009 (SIERRAS DE MÁLAGA) 19,90 €
TRAPEZIO PLUS++ 2008 (DO MENDOZA, ARGENTINA) 13,90 €
PRADO ENEA GRAN RESERVA 2004 MAGNUM (DO RIOJA) 68 €
ROBLES PEDRO XIMÉNEZ (DO MONTILLA-MORILES) 6,50 €


Gracias a los asistentes por vuestra compañía y colaboración, y a los que no pudisteis asistir desearos desde aquí un buen verano y os espero ver a todos en las próximas actividades.

También aunque parezca reiterado, agradecer a nuestro presidente Luis Martínez su tiempo y esfuerzo para que esta asociación siga adelante con paso firme y al gran nivel de catas que disfrutamos (fuera falsas modestias, realidad pura).
Desde aquí me hago voz de todos los socios del deseo que pase un estupendo verano y unas buenas vacaciones con su familia a la que roba muchas horas por "nuestra culpa".

Por último agradecer a Esmeralda y Jesús de Finca Caraballas que compartieran en esta reunión con nosotros su tiempo y sus vinos. Les deseamos la mayor de las suertes con su magnifico proyecto.


Saludos y buen vino.
Alberto



martes, 19 de junio de 2012

GRANDES VINOS GRANDES PRODUCTORES III: 15/06/12

Solo 5 vinos, para vaya 5 vinos tuvimos en esta nueva cata de la serie de Grandes Vinos Grandes Productores del Mundo tan excelentemente selecionados por nuestro presidente, Luis Martínez.


1. Salon 1996 Champagne, Francia
2. Kirchenstück 2002, Dr. Bürklin Wolf, Pfalz, Alemania
3. Clape 2000, Cornas, Francia
4. Oloroso VORS 30 años, Bodegas tradición, Jerez, España
5. Oremus Tojaj 6 Puttonyos 1981, Tojaj, Hungria


Espero que la disfrutarais tanto como yo.

Para los que nos os veamos en la cata-merienda del 6 de Julio, desearos un estupendo verano.

Saludos
Alberto

martes, 12 de junio de 2012

BURDEOS 2009: ¿LA MEJOR AÑADA DE LA HISTORIA?

De la mano del compañero Javier Arias nos llego esta presentación y cata de lo que dicen muchos la mejor añada desde hace años.

Javier nos seleccionó entre lo poco de lo disponible en el mercado 8 vinos de distintas denominaciones y tipos de vinos.














Los vinos fueron:

1. Le G de Château Guiraud
    Bordeaux Blanc Sec
2. Château La Croix de Quiynac
    Bordeaux Supérieur
3. Château Lafleur Chantecaille
    Pauillac
4. Château Reignac
    Bordeaux Supérieur
5. Château Marsac-Seguineau
    Margaux
6. Château Artigues-Arnaud
    Pauillac
7. Château Péby-Faugères
    Saint-Émilion
8. Château Lauvignac
    Sauterners


Como siempre cada uno sacaríais vuestras conclusiones, algunos estaréis de acuerdo en lo de la gran añada, otros no, y otros quizá dependiendo más del elaborador, del estilo de vinos que busquen y a quien vaya dirigido, de la zona, la uva, etc.

Yo tengo muchas dudas , ¿y vosotros?.

Gracias Javier por dirigir esta cata y por tu tiempo invertido en la selección de los vinos.

Saludos.
Alberto

miércoles, 30 de mayo de 2012

ACTIVIDADES JUNIO-JULIO 2012


BURDEOS 2009: ¿LA MEJOR AÑADA DE LA HISTORIA?
Viernes 8 de junio
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 25 €; no socios 30 €

Según Robert Parker (el más renombrado crítico a nivel internacional), 2009 se revela como el mejor año de los 32 años que lleva catando burdeos. Esta opinión es apoyada por otros críticos y enólogos, algunos de los cuales han llegado a compararla con la mítica 1947. No faltan voces más exigentes que, sin negar que se trata de una cosecha excepcional, no le auguran a sus vinos la longevidad de otras anteriores menos valoradas. Sea como fuere, lo que parece innegable es que marcas de buen precio -habrá que olvidarse de los Chateaux míticos-, que en otras añadas pueden decepcionar y necesitar años de evolución en botella, en esta 2009 estarán más cerca de su punto óptimo de consumo. Para comprobarlo, haremos un recorrido por las distintas zonas y tipos de vino de la mano de nuestro compañero y experto en Burdeos, Javier Arias: desde el sencillo La Croix de Queynac (9 €) hasta el gran Cuvée Peby de Château Faugères (108 €), calificado con 99 puntos por la revista Wine Spectator.

GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (3)
Viernes 15 de junio
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 45 €; no socios 55 €

Tercera cata de la serie dedicada a los mejores productores del mundo, aquéllos que habiendo sabido interpretar a la perfección las cualidades de sus viñedos han colocado sus vinos entre los más destacados de sus zonas de producción. Acompañando la cata con vídeos –siempre que podamos acceder a ellos-, repasaremos no sólo la filosofía y técnicas de elaboración de las bodegas elegidas sino también las características y estilos de vino de la zona del mundo en la que se encuentren. Es por esto que son catas imprescindibles para todos, independientemente del nivel de experiencia que se tenga, pues en ellas presentaremos lo mejor del mundo de forma didáctica y al precio mínimo posible. Para despedir la temporada como se merece, los elegidos son:

Champagne Salon 1996 (AOC Champagne, Francia)
                        Uno de los más grandes champagnes en una añada excelente. Inmenso.

Dr. Bürklin Wolf  Riesling Trocken Kirchenstück 2002 (DOP Pfalz, Rhin, Alemania) 
     El “Montrachet” del Rhin: gran elaborador y añada de gran longevidad.

Clape 2000 (AOC Cornas, Ródano Norte, Francia)
                           El elaborador de referencia en Cornas. La Syrah en estado puro.

Bodegas Tradición Oloroso VORS 30 años (DOP Jérez, Cádiz, España)
         Una maravilla procedente de la única bodega de Jerez que sólo elabora vinos viejos.

Oremus Tokaj 6 puttonyos 1981 (DOP Tokaj, Hungría)
   Viñedo histórico comprado por Vega Sicilia en 1993. Una oportunidad única para conocer cómo eran estos vinos antes de la modernización de la bodega.

CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
Sábado 16 de junio
10 a 15 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
Precio: 35 euros

En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

CURSO INTENSIVO, NIVEL 2: LA CRIANZA, LOS TIPOS DE ROBLE Y SUS AROMAS
Sábado 30 de junio
10.30 a 14.00 C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas, (Agrupación PSOE)
Precio: 60 euros

Convocamos una nueva edición del curso de nivel 2 dedicado a La Crianza del vino. Su intención es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. El curso, de 4 horas, se compondrá de una introducción teórica y después será totalmente práctico. Éste es el contenido:

       - La Crianza: historia, tipos, objetivos y proceso.
       - Perfil del vino tinto para crianza.
       - Perfil del vino blanco para crianza.
       - El roble: ¿Por qué el roble? Tipos de roble.
       - Otras maderas.
       - Fabricación de barricas y efectos del secado y del tostado sobre el vino.
       - Los aromas del roble nuevo (con pruebas olfativas de los 12 aromas aportados por el roble      nuevo).
       - Cata de 6 a 8 vinos de calidad superior (60 € de precio medio, los habrá por encima de este coste también), nacionales y extranjeros, criados en diferentes tipos de roble (francés, americano, centroeuropeo…).

(Para poder realizar este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntarais lo antes posible.)

CATA-MERIENDA CIERRE DE TEMPORADA
Viernes 6 de julio
19.00, Agrupación PSOE, Alcobendas, C/ Francisco Largo Caballero, 44
Precio: 10 euros

Como siempre hacemos al llegar el verano y el fin de año, despedimos la temporada con una cata-merienda informal, que aprovecharemos para presentar vinos de buena relación calidad-precio y alguna rareza. Una vez más, todos agradeceremos que traigáis vuestras aportaciones culinarias, más aún si están hechas por vosotros. Es una buena ocasión para que aquellos que habéis hecho el curso de iniciación podáis tomar contacto con los socios y pasar un buen rato. Todos podéis traer invitados, pero es necesario que los apuntéis antes

martes, 29 de mayo de 2012

ESPAÑA DE SUR A NORTE: CATALUÑA 2 (ALELLA, PLA DE BAGES, COSTERS DEL SEGRE, PENEDÉS Y CATALUNYA) 25/05/2012

Terminamos el repaso a las denominaciones y zonas de Cataluña con una excelente y copiosa selección de vinos.

Los vinos de la cata:

ABADAL PICAPOLL 2011    M. D'AVINYÓ 
TALEIA 2010  CASTELL D'ENCUS
RUPESTRIS PARDAS  2010  CELLER PARDAS
AUGUSTUS CHARDONNAY  2009 UGUSTUS
LA CALMA 2008   CAN RÁFOLS DES CAUS
CLOS D'AGON BLANCO 2007   MAS GIL
CÉRVOLES TINTO 2006    CÉRVOLES C.
JEAN LEON RESERVA 2004   JEAN LEON
MAS IRENE 2005    PARÉS BALTÀ
MAS LA PLANA 2007    MIGUEL TORRES














Estupenda cata y grata sorpresa con alguno de los vinos que disfrutamos, lastima que algunos de vosotros no pudierais venir ya que el nivel fue bueno, como ejemplo el Rupestris Pardas, un vino muy interesante de tan solo 8-9 euros.

Saludos
Alberto

lunes, 28 de mayo de 2012

¿ES JUSTO PUNTUAR UN VINO? (Y II)

Como continuación al comentario que al respecto escribí hace tiempo y para que sirva de preámbulo a la cata dedicada a la añada 2009 de Burdeos que celebraremos próximamente, os copio este interesante artículo publicado en elmundovino.com.

Luis Martínez




Cultura del Vino
PARKER, ROBINSON Y DEMÁS DICTADORES
Burdeos '09 y el mito del gurú
ROBERT BOOTH
THE GUARDIAN/EL MUNDO
Robert Parker.
Hay una puerta corredera de la sala de catas del Château Mouton Rothschild, a 30 kilómetros al noroeste de Burdeos, que abre sobre una bodega con cientos de barricas de roble llenas de un vino, recién nacido, tan bien hecho que es probable que nos sobreviva a casi todos nosotros. En esas filas rodeadas de un silencio de cripta duerme el Mouton 2009, que forma parte de una de las añadas más publicitadas de la historia bordelesa. Bustos de alabastro de anteriores barones de Rothschild miran hacia ese líquido que va madurando lentamente. Si sus labios parecen estar sonriendo, tienen buenas razones para ello...
Antes aun de ser catados, por el mundo del vino zumbaban los rumores de que los 'premiers crus' del Médoc y Graves –cinco vinos de élite, incluido Mouton- podrían ser los mejores desde lo que alcanza a conocer la memoria viva de los aficionados; tan buenos, de hecho, que hay esperanzas de que la producción de Mouton se pueda vender 'en primeur' por cerca de 4.500 euros por caja de 12.

A una edad tan joven, la única forma de saber si estos vinos valen esas sumas estratosféricas es el ejercicio que hace un puñado de críticos, los más influyentes del mundo, removiendo, olisqueando y catando en esa sala de catas. Forman un grupo amado y odiado en igual medida por los bodegueros, porque, sencillamente, sus deliberaciones pueden añadir o restar millones al valor de sus vinos. El más importante entre los propietarios de estas narices y paladares de élite es Robert Parker, un abogado de Maryland convertido en crítico cuya sencilla innovación de dar notas sobre 100 puntos a los vinos ha suscitado un seguimiento tan amplio por parte de los consumidores que ahora tiene el poder de doblar o triplicar el valor de un vino.

Mouton no es el único en sufrir ese escrutinio implacable. El mismo proceso, que hace morderse las uñas a los bodegueros, se llevó a cabo la semana pasada en múltiples châteaux de Burdeos. Muestras del vino aun sin hacer se extrajeron de las barricas y las cataron en público por primera vez los comerciantes y los críticos. Se conocen casos de que los enólogos que están de pie frente a ellos, en espera de sentencia, han llegado a perder sus empleos después de una mala crítica.

Este ritual despiadado sucede todos los años y precede a la fijación de precios para la salida de los vinos "en primeur", un mercado de futuros que implica comprarlos mientras todavía están madurando en barrica. Pero, ¿cómo han llegado estos árbitros del gusto y del comercio a ejercer ese poder, y cómo pueden posiblemente adivinar la futura calidad de los vinos que, en algunos casos, podrían no llegar a su mejor nivel hasta dentro de 50 años?

La verdad es que no todo el mundo cree que los críticos tengan la capacidad de enjuiciar la calidad a través de la cata que el sector del vino les atribuye. Hay una creciente masa de datos que sugieren que su capacidad para elegir los mejores vinos tiene más que ver con la suerte que con el paladar. En un año de grandes expectativas, debido a unas condiciones casi perfectas para la uva el pasado verano, la calidad de esas sentencias está sometida a intenso escrutinio. Un estudio del impacto que Parker ha tenido durante varios decenios sugiere que un solo "punto de Parker" se puede sumar o restar 7% al precio de una botella... y mucho más para los vinos más caros.

"Parker es el crítico más importante, de lejos", dice Philippe Blanc, enólogo del el Chateau Beychevelle, que ha soportado notas buenas y malas del norteamericano. "En algunas propiedades, los directores como yo puede ser despedidos si les da una mala nota".

Parker mantiene un perfil casi cómicamente bajo, y rara vez cata en público. Los bodegueros le envían sus muestras a su hotel (corre el rumor de que una vez reservó en un Sofitel de la 'rocade' de circunvalación de Burdeos, evitando el lujo tradicional de los mejores hoteles y 'châteaux' de la región). A continuación, esperan, a menudo más de un mes la puntuación que determinará el futuro de sus familias.

Parker llegó y se fue de este año antes de la semana de catas comenzase; las catas de los mejores vinos, normalmente organizados para cientos de comerciantes a la vez, estuvieron a su disposición en solitario. La única pista sobre su pensamiento hasta ahora es su breve mensaje en Twitter acerca de su alegría por el buen tiempoy las ganas que tenía de comer en su restaurante favorito de París, en el camino de vuelta a casa. Sus notas de cata se publicarán en las próximas semanas.

Otros, como Jancis Robinson de Gran Bretaña, cuyos comentarios en el 'Financial Times' guían los gustos de la llamada "generación Davos", la de los aficionados super-ricos, y el veterano Steven Spurrier, son más abiertos. Brujulean por las carreteritas de la región en minibuses, posándose en los diferentes "châteaux" como las abejas en busca del néctar más delicioso. La mayoría catará y escupirá hasta 600 vinos durante la semana de cata, y terminará cada día con los dientes recubiertos con tanino de aspecto horrible y las yemas de los dedos moradas.

"La cata en Burdeos es para mí la semana más dura del año, sin duda", dice Robinson. "Estoy aquí durante seis días y durante ese tiempo cato unos 100 vinos diferentes por día, la mayoría de ellos tintos. Esos líquidos embrionarias, con sus altos niveles de acidez y tanino, rara vez acarician el paladar; es más probable que lo asalten. Unas tazas de té y algo de comida ayudan, pero a pesar de que suena a un trabajo ideal para el amante del vino, el volumen y el calendario muy exigente hacen que sea agotador".

El proceso también es agotador mentalmente: es, como escuchar a un coro infantil cantando y tratar de predecir si los chicos están destinados a acabar cantando en la Royal Opera House o en el coro de la iglesia de su pueblo.

Si se equivoca, la reputación del crítico sufre.

Dondequiera que los críticos y los comerciantes cataban la semana pasada, los bodegueros y enólogos observaban ansiosamente cómo se juzgaba en un instante los frutos del trabajo de más de un año en el campo y bodega. Berry Brothers & Rudd, comerciantes de vino de Londres que surten las bodegas de la reina Isabel, podrían gastarse hasta 80 millones de euros sobre la base de las catas de la semana.

Es un negocio despiadado. El equipo de Berry da a los vinos notas sobre 20, y todo el que quede por debajo de 15 será eliminado.

Me uní a ese equipo para catar durante un día de la semana pasada. Comenzó al alba en una propiedad de nivel medio, Château Haut-Bages-Libéral. Cinco minutos más tarde, el apretón frío de los taninos del vino nuevo se peleaba en la boca con el recuerdo del café y el cruasán del desayuno. Simon Staples, el voluminoso director de la empresa, mueve el líquido carmesí, husmea en varias ocasiones, lo mantiene en la boca y escupe un fina columna de vino, que demuestra su pericia.

"Fantástica textura", declara. "Fruta crujiente", añade un colega.

Parecen silenciosamente impresionados y la propietaria, Claire Villers-Lurton, se ve aliviada. "Normalmente, cuando los críticos vienen pasamos miedo", dice más tarde. "Pero este año estamos seguros de que tenemos una muy buena cosecha; mejor, creo yo, que la histórica de 2000. Por supuesto tengo un prejuicio favorable, porque esto es como ser madre de un bebé".

Hay nervios al día siguiente en los 'premiers crus', los mejores vinos (identificados según la clasificación de 1855 de la región del Médoc), cuyos nombres son leyendas del vino: Margaux, Latour, Mouton, Lafite y Haut-Brion.

El enólogo de Lafite, Charles Chevallier, emite sonidos desafiantes mientras se prepara para mostrar sus vinos. "Sé que hemos conseguido el ensamblaje definitivo del vino", dice, mientras los críticos desfilan hacia sus puestos.

Frente a él, bajo un retrato del actual propietario, el barón Éric de Rothschild, se alinean Robinson, Spurrier y otros críticos. Un respetuoso silencio desciende, y los catadores se centras en los vinos, en tres copas colocadas sobre papel secante de color blanco mate para mostrar mejor el extraordinario color carmesí, casi ultravioleta, del Lafite.

Es evidente de inmediato que Chevallier no tenía motivos de preocupación.

Mirando a través de sus famosas gafas redondas, Robinson escribe "bravo" en su ordenador portátil y toma nota de la "fina estructura" de la añada, como si fuera una especie de debutante aristocrática. Spurrier, al borde de la incredulidad ante tanta calidad, le da 19,5 puntos sobre 20.

"Es difícil imaginar lo que haya que hacer para mejorar esto", declara con deleite, antes de salir corriendo a su próxima cata en Cos d'Estournel. "Esto es lo más parecido a la perfección. Será un vino para los próximos 50 años".

El proceso de adivinar la futura calidad de vinos que no alcanzarán su madurez hasta dentro de un decenio por lo menos no es nada fácil, pero Robinson ha escrito una breve guía para principiantes. Su primer consejo es agradablemente práctica: usar ropa oscura para evitar salpicaduras de la escupidera.

Pero entonces se pone más misteriosa. Habla de un vino que logra "convencerla" de que su falta de aroma se debe a "reticencias" juveniles. Ella esperar grosellas negras (cassis), minerales, caja de puros o el carácter herbáceo del grosellero. Dice que el Lafite nuevo sabía a chocolate con leche. Los taninos son "verdes, luego rasposos, luego arenosos, luego de grano fino, y finalmente suaves y maduros. Para un novato en este tipo de catas, es difícil ver más allá de los taninos y la acidez para adivinar esa paleta de sabores.

Pero, ¿cómo son verdaderamente de buenos los críticos a la hora de juzgar, y tienen razón los compradores y los productores al depender tanto de sus puntos de vista? Algunos propietarios se quejan de que Parker ha cambiado por sí solo la forma en que muchos de ellos hacen vino. Porque se cree que le gustan las llamadas "bombas de fruta" (vinos jugosos con mucho alcohol), se han adaptado para complacer su paladar, que es el que mueven el mercado. El veterano crítico británico Hugh Johnson una vez lo atacó por ser "un dictador del gusto".

Las habilidades técnicas de los críticos en general están también en entredicho. ¿Pueden realmente identificar todas esas notas inusuales "notas" de tabaco, cuero, madera de cerezo, hierbas tostadas y muchas más en un solo sorbo de vino? Un estudio en el 'Journal of Experimental Psychologu' ha demostrado que es difícil de identificar más de cuatro componentes, pero los críticos se refieren regularmente a muchos más. Así que, en 2008, un profesor jubilado de estadística en la Universidad Humboldt, norteamericana, decidió echar un vistazo más de cerca.
Robert Hodgson, que pasó a convertirse en pequeño productor de vinos, descubrió que los jueces de la importante Feria del Vino del Estado de California en Sacramento, a duras penas llegaban a la misma conclusión catando un mismo vino dos veces. Examinó hasta a 70 jueces en tres años, pidiendo que clasificasen en una escala de 80 a 100 tres muestras de cada vino procedentes de la misma botella.

Sólo uno de cada 10 de los jueces logró calificar el mismo vino con una diferencia
de dos puntos, y por lo general la varfiación fue de cuatro puntos.
El año pasado, Hodgson analizaron 2.440 vinos en otros concursos de EEUU, y se encontró con que un 84% de los ganadores de medalla de oro en un concurso no habían ganado ninguna medalla en otro. Llegó a esta conclusión: "Muchos vinos que se consideran extraordinariamente bueno en algunos concursos son vistos como inferiores a la media en otros". Su veredicto fue que "ganar una medalla de oro puede ser más una cuestión de suerte que un indicio de la calidad".

Así que para cualquiera que esté considerando gastar cientos o miles de euros en una sola caja de burdeos 2009, aún sin embotellar, la investigación de Hodgson es un cuento con moraleja. También en este caso, el rendimiento de las inversiones puede ser notable: un estudio realizado por la Asociación Americana de Economistas del Vino muestra que entre 1996 y hoy, los inversores en vinos de Burdeos han disfrutado de una ganancia media del 200%.

Pero para la mayoría de los amantes del vino, que forman una raza esencialmente romántica, será más fácil creer, sencillamente, que después de unos años decepcionantes Burdeos acaba de producir lo que algunos definen como "la mejor añada de todos los tiempos".




    Fecha de publicación: 09.04.2010

    martes, 22 de mayo de 2012

    GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES II: 18/05/12


    Una gran selección de vinos pudimos degustar gracias a la buena mano de nuestro Presidente, Luis Martínez, otra cata que quedará en nuestra memoria.

    Pazo de Señorans Selección de Añada 2005 (DO Rías Baixas, Galicia, España)  
    Berthet Bondet Chateau Chalon 1988 (AOC Chateau Chalon, Jura, Francia) 
    Chateau La Fleur-Pétrus 1998 (AOC Pomerol, Burdeos, Francia)
    Marqués de Murrieta Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 1970 (DO Rioja, La Rioja, España)
    Ximénez-Spínola Pedro Ximénez (DO Jérez-Xeres-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez, Andalucía, España)

    Saludos.
    Alberto

    jueves, 26 de abril de 2012

    ACTIVIDADES MAYO 2012



    APRENDE A CATAR CON VINOS DE MADRID
    Sábado 12 de mayo
    10 a 12 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
    Precio: 15 euros

    Dentro del programa oficial de fiestas de S. Isidro, organizamos este curso básico de cata abierto a todos los ciudadanos. Una buena ocasión para quienes quieran tener  un primer contacto con los principios de la cata y además deseen conocer las zonas de producción, variedades de uva y características principales de la DO Vinos de Madrid. Se entregará un dossier con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point.

    GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES (2)
    Viernes 18 de mayo
    19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
    Precio: Socios 45 €; no socios 55 €

    Segunda cata de la serie dedicada a los mejores productores del mundo, aquéllos que habiendo sabido interpretar a la perfección las cualidades de sus viñedos han colocado sus vinos entre los más destacados de sus zonas de producción. Acompañando la cata con vídeos –siempre que podamos acceder a ellos-, repasaremos no sólo la filosofía y técnicas de elaboración de las bodegas elegidas sino también las características y estilos de vino de la zona del mundo en la que se encuentren. Es por esto que son catas imprescindibles para todos, independientemente del nivel de experiencia que se tenga, pues en ellas presentaremos lo mejor del mundo de forma didáctica y al precio mínimo posible. Para esta ocasión, los elegidos son:

    Pazo de Señorans Selección de Añada 2005 (DO Rías Baixas, Galicia, España)
                Una bodega señera, con su vino más especial y en una añada excelente.

    Berthet Bondet Chateau Chalon 1988 (AOC Chateau Chalon, Jura, Francia) 
    Chateau Chalon, el viñedo del Jura de donde surge el mejor vino “amarillo” (Vin Jauna), criado bajo velo de levaduras al modo de los generosos jerezanos.

    Chateau La Fleur-Pétrus 1998 (AOC Pomerol, Burdeos, Francia)
    Bodega mítica de la orilla derecha de Burdeos, en una de sus mejores añadas.

    Marqués de Murrieta Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 1970 (DO Rioja, La Rioja, España)
    Gran clásico de Rioja, una de las mejores añadas de los 70 y, probablemente, la última ocasión  para poder catarlo.

    Ximénez-Spínola Pedro Ximénez (DO Jérez-Xeres-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez, Andalucía, España)
    Una de las casas menos conocidas de Jerez, sin duda por lo escaso de su producción: botellas numeradas que contienen puro placer.


    ESPAÑA DE SUR A NORTE: CATALUÑA 2 (ALELLA, PLA DE BAGES, COSTERS DEL SEGRE, PENEDÉS Y CATALUNYA)
    Viernes 25 de mayo
    19.00, C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas, (Agrupación PSOE)
    Precio: Socios 25 €; no socios 30 €

    Última de las catas dedicadas a las denominaciones catalanas (dedicaremos próximamente una cata a la DO Cava, que como sabéis no sólo se sitúa en Cataluña). Nos centramos en esta ocasión en la denominación común Catalunya y en las ubicadas en las provincias de Barcelona (Alella, Pla de Bages y Penedés) y Lleida (Costers del Segre). Un conjunto tan interesante como variado en el que estarán bodegas tan imprescindibles como Torres, Clos d´Agon, Cérvoles, Parés Baltà, Castell d´Encus, Abadal, Jean Leon o Can Ràfols dels Caus, representadas por algunos de sus vinos más reconocidos. Una cata que nos mostrará la pluralidad de estilos y castas que nos ofrece esta Comunidad.



    sábado, 21 de abril de 2012

    ESPAÑA DE SUR A NORTE: CATALUÑA (1) 20/04/2012

    Con tantas denominaciones se ha divido en varias partes esta extensa y fragmentada comunidad, tras ver por una parte Priorat por su importancia el siguinete paso es conocer algo de Conca de Barberá, Terra Alta y Montsant.

    Los vinos seleccionados fueron:

    DO Conca de Barberá:

    Carles Andreu Prepat 2009
    Les Masies de Poblet 2006
    Milmanda 2007 (Bodegas Torres)

    DO Terra Alta:

    Bárbara Forés El Quintá 2007 (Blanco)
    Edetària Negre 2005
    Bárbara Forés Coma Den Pou 2005 (Tinto)

    DO Montsant:

    Portal del Montsant Santbru Blanc 2009
    Dido La Universal 2009
    Celler de Carçanes Cabrida 2004
    René Barbier Espectacle 2008












    Saludos.
    Alberto

    BORGOÑA DE NORTE A SUR: GRANDES BLANCOS A PRECIOS PEQUEÑOS 13/04/2012

    Una vez más contamos con César Ruiz, uno de los mayores entendidos de Borgoña y profesional del vino (Alma Vinos Únicos y La Tintorería), para un repaso en "blanco" de esta fantástica y inescrutable región francesa.












    Los vinos que nos selecciono fueron:

    De Villaine Aligote Bouzeeron 2009
    Grossot Chabils Mont de Mileu 2007
    Meo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits S. Philibert 2009
    LaRue St. Aubin Dents de Chein 2007
    Matrot Meursault Blagny 2005
    Thomas Morey Chassagne-Montrachet 2008
    A. Ente Puligny-Montrachet 2004











    Fabulosa cata.

    Saludos
    Alberto

    martes, 3 de abril de 2012

    GRANDES VINOS, GRANDES PRODUCTORES I: 30/03/12


    Comenzamos esta nueva serie de catas de grandes productores, y empezó con 5 estupendos vinos de prestigio, cada uno de ellos producido por elaboradores de referencia en su zona y en añadas no recientes para poder ver todo lo que pueden expresar con unos años de guarda.

    Los vinos catados (y disfrutados) fueron:

    Recaredo Reserva Particular Brut Nature 2002    49,90 €
    Nikolaihof Süssenberg Grüner Veltliner Auslese 1999  49,90 €
    Denis Mortet Gevrey-Chambertin Lavaux-St Jacques 1999  210,04 €
    Vega Sicilia Único 1989    250 €
    Salvador Poveda Fondillón Gran Reserva 1987    30,50 €


    Gran tarde de vinos de calidad perfectamente seleccionados por nuestro presidente, Luis Martínez.

    Saludos
    Alberto





    lunes, 26 de marzo de 2012

    ACTIVIDADES ABRIL 2012



    BORGOÑA DE NORTE A SUR: GRANDES BLANCOS A PRECIOS PEQUEÑOS
    Viernes 13 de abril
    19.00, C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas, (Agrupación PSOE)
    Precio: Socios 30 euros; no socios 35 euros

    ¡Ah, la Borgoña...! Paradigma del reflejo del terroir, de la elegancia, del poder de seducción... pero, por desgracia, también de los precios prohibitivos en muchas ocasiones. No obstante, existen pequeños productores muy interesantes, cuyos vinos se pueden encontrar a precios razonables y que no sólo agradan de jóvenes sino que permiten disfrutar de su complejidad al cabo de unos años. En 2011 dedicamos una cata a conocer varios de estos productores en tintos de la mano de César Ruíz (enólogo, sumiller y director comercial de Alma Vinos Únicos), que vuelve para recorrer Borgoña de norte a sur, parando esta vez en algunos de los pueblos más emblemáticos en cuanto a vinos blancos: Chablis, Marsannay, Chassagne-Montrachet,  Meursault… Una cata indispensable para entender la Borgoña y catar vinos de excelente relación calidad-precio, que no tardan en desaparecer de las tiendas.

    ESPAÑA DE SUR A NORTE: CATALUÑA I (CONCA DE BARBERÁ, MONTSANT y TARRAGONA)
    Viernes 20 de abril
    19.00, C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas, (Agrupación PSOE)
    Precio: Socios 25 €; no socios 30 €

    Continuamos finalizando nuestro recorrido por las zonas de producción españolas en Cataluña, una de las más extensas. Tras haber dedicado sendas catas a las denominaciones Empordá y Priorat, revisaremos el resto de las más importantes (salvo la DO Cava, que como sabéis no sólo se sitúa en Cataluña y a la que dedicaremos próximamente una cata).  Nos centramos en esta ocasión en las denominaciones ubicadas en la provincia de Tarragona: Conca de Barberá, Montsant y Terra Alta (a las que habría que sumar Tarragona, de menor importancia, y Priorat, ya vista). No faltarán bodegas tan destacadas como René Barbier, Dido la Universal, Capçanes o Barbara Forés, ni tampoco sus vinos más destacados, entre los que estará el gran Espectacle de René Barbier (110 €).


    CURSO INTENSIVO DE INICIACIÓN A LA CATA, NIVEL 1
    Sábado 21 de abril
    10 a 15 h. La Esfera (sede de las Casas regionales, Avda. Olímpica nº 14, Alcobendas).
    Precio: 35 euros

    En el curso veremos temas como los sentidos y la cata, las fases de la cata, elaboración de los principales tipos de vino, conservación y servicio, etc. Además, realizaremos unos divertidos ejercicios olfativos y gustativos, cataremos 9 vinos de diferentes denominaciones de origen españolas y acabaremos el curso con un aperitivo. Se entregará un manual con la materia del curso y se acompañará la explicación con Power Point y proyección de vídeo.

    CURSO INTENSIVO, NIVEL 2: LA CRIANZA, LOS TIPOS DE ROBLE Y SUS AROMAS
    Viernes 27 de abril
    19.00 a 22.30 C/ Francisco Largo Caballero 44, Alcobendas, (Agrupación PSOE)
    Precio: 60 euros

    Convocamos una nueva edición del curso de nivel 2 dedicado a La Crianza del vino. Su intención es profundizar en el tema de la Complejidad de los vinos, de ahí que sea imprescindible para saber apreciar a fondo los vinos de calidad superior. El curso, de 4 horas, se compondrá de una introducción teórica y después será totalmente práctico. Éste es el contenido:

           - La Crianza: historia, tipos, objetivos y proceso.
           - Perfil del vino tinto para crianza.
           - Perfil del vino blanco para crianza.
           - El roble: ¿Por qué el roble? Tipos de roble.
           -  Otras maderas.
           - Fabricación de barricas y efectos del secado y del tostado sobre el vino.
           - Los aromas del roble nuevo (con pruebas olfativas de los 12 aromas aportados por el roble nuevo).
           - Cata de 6 a 8 vinos de calidad superior (60 € de precio medio), nacionales y extranjeros, criados en diferentes tipos de roble (francés, americano, centroeuropeo…).

    (Para poder realizar este curso intensivo necesitaremos un mínimo de personas inscritas, por lo cual os agradecería que os apuntarais lo antes posible.)

    lunes, 5 de marzo de 2012

    CATA A CIEGAS 02/03/12

    Una tarde de cata a ciegas probando nuestros conocimientos.

    Con más desaciertos que aciertos pero siempre pasándolo bien, y con vinos muy complicados por su escasa tipicidad, otros quizá por añadas algo complicadas, o simple torpeza del catador.

    Los vinos catados fueron: 

    Nº1:  TITIANA CHARDONNAY BRUT NATURE 2009
    PARXET   
    CAVA
    CATALUÑA - ESPAÑA
    CHARDONAY
    15.89 €

    Nº2:  MÁRTINES 2009
    FINCA ALLENDE
    D.O.C. RIOJA
    CENTRO/NORTE - ESPAÑA
    VIURA
    65.50€

    Nº3:  TALEIA 2008
    CASTELL D'ENCÚS 
    D.O. COSTERS DEL SEGRE
    CATALUÑA - ESPAÑA
    RIESLING-ALBARIÑO
    18.92€

    Nº4:  ZÁRATE CAIÑO TINTO 2009
    ZARATE
    D.O. RÍAS BAIXAS
    GALICIA - ESPAÑA
    CAIÑO TINTO
    22.50€

    Nº5: GENERATION XIX 2008
    ALPHONSE MELLOT 
    AOC SANCERRE
    LOIRA - FRANCIA
    PINOT NOIR
    79.90€

    Nº6: CHEVAL DES ANDES 2006
    CHEVAL DES ANDES
    MENDOZA
    CENTRO/OESTE - ARGENTINA
    CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT
    62.56€

    Nº7: EAST INDIA - OLOROSO (SIN AÑADA)
    LUSTAU
    D.O. JEREZ
    ANDALUCÍA - ESPAÑA
    PALOMINO, PEDRO XIMENEZ
    18.40€




    Los ganadores fueron Javier Arias y Nacho Rodriguez que disfrutan de sus respectivas botellas de Oporto como premio.

    Saludos
    Alberto
      

    martes, 28 de febrero de 2012

    LA DULCE PORTUGAL 24/02/12

    Febrero ha sido un mes muy "generoso", empezamos con Jereces y terminamos con portugueses, ambas a grandisimo nivel.












    Contamos de nuevo con Luis Gutiérrez y sus grandes conocimientos para hacer un pequeño repaso a esos magníficos dulces y generosos portugueses tan desconocidos en España.












    Superlativa cata, con algún vino casi galáctico, otros muy buenos y ninguno malo, 8 excelentes botellas sin duda alguna.

    Vinos catados:

    Riesling Docil 2010, Niepoort
    Moscatel 2010, Niepoort
    Moscatel do Douro 2000, Niepoort
    Moscatel de Setúbal Superior 1966, Jose María de Fonseca
    Carcavelos 1988, Quinta dos Pesos
    Bastardinho de Azeitao 30 años, Jose María de Fonseca
    Madeira Malvasia Reserva Especial 20 años, Barbeito
    Madeira Sercial 1950, Symington Leacock's


    Saludos
    Alberto