¡GRAN FIESTA DE BURBUJAS!
Viernes 14 de diciembre
19.00, C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 50 €; no socios 55 €
Ya está aquí la navidad y con ella los brindis “a tutiplén” con vinos espumosos. Un año más celebraremos una gran cata para despedir la temporada por todo lo alto, dedicada en este caso al Champagne y al Cava. Pero esta vez parte de la cata será a ciegas para ponernos a prueba y divertirnos más. Muchos consumidores y también catadores reniegan del Cava por considerarlo inferior al Champagne. Dejando a un lado valoraciones globales, hay abundantes ejemplos de grandes cavas que no tienen nada que envidiar a algunos muy buenos champagnes. La cata tendrá 3 partes:
1) Haremos una breve introducción teórica para conocer las semejanzas y diferencias entre Champagne y Cava y cataremos un ejemplo representativo de cada denominación a botella vista; después cataremos otros 6 a botella tapada en tandas de 2 para ver si las diferencias entre unos y otros están tan claras como a priori podría suponerse. Después de cada tanda descubriremos los vinos y comentaremos sus características.Estarán presentes algunas de las más grandes marcas de cada denominación.
2) A continuación cataremos 2 champagnes top, uno de ellos de casa histórica y otro de pequeño viticultor (por ejemplo: Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill y Jacques Selosse Brut Initial, dependerá del presupuesto final según las inscripciones y de la disponibilidad en tienda).
3) Y para finalizar “correrá” literalmente el champagne, acompañado con jamón ibérico.
Una auténtica fiesta de burbujas con 11 espumosos diferentes y de gran altura, así que… ¡dejad las cenas del trabajo para otro día!
