LOS VINOS DE PIZARRA
Viernes 10 de noviembre
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 40 €; no socios 50 €
Tras la estupenda introducción a los tipos de suelo (basada en vinos de Alsacia) que tuvimos el mes pasado, es momento de dedicar catas específicas a cada uno de los tipos de suelo vinícola. Nuestro primer objetivo en estas catas será, como siempre, disfrutar a la vez que aprendemos. Y así, tras la magnífica cata que dedicamos a Herederos de J. Palacios en octubre y precediendo a la visita a su bodega que realizaremos a finales de noviembre, profundizamos ahora en los vinos que proceden de viñas plantadas en terreno pizarroso. Habitualmente generalizamos en España hablando de suelo de “pizarra”, pero ya veremos que dentro de las rocas metamóficas se encuentran también el esquisto y el gneis, además de otras no habituales en terrenos vitícolas. Haremos un recorrido por todo el mundo (España, Francia, Alemania, Austria, Portugal…) con ejemplos elaborados por grandes productores, de distintas añadas y variedades de uva, para estudiar las características organolépticas comunes a los vinos procedentes de suelos de roca pizarrosa. ¡Disfrute y aprendizaje garantizados, no os lo perdáis!
VIAJE A LA DO BIERZO
Sábado 25 y domingo 26 de noviembre
Precio y otros detalles a determinar.
Tras la magnífica cata que dirigió Ricardo Pérez Palacios en nuestra Asociación el mes pasado, le devolvemos la visita para profundizar en el conocimiento del Vino en general y de los vinos “de pizarra” en particular. Visitaremos la recién inaugurada bodega de Herederos de J, Palacios (diseñada por Rafael Moneo) y sus viñedos; será el propio Ricardo quien nos acompañe en la visita y posterior cata. Una oportunidad de oro para conocer de primera mano esta región que, gracias al gran trabajo de unos pocos, muchos consideran hoy día “la Borgoña española”. Éste es el plan previsto, que podrá modificarse hasta la fecha en función de las necesidades y disponibilidades:
SÁBADO 25:
- Salida en coches particulares (4 personas por coche) a las 7.30 desde nuestro local habitual.
- Llegada a la bodega entre 11.30 y 12. Visita y cata.
- Comida en restaurante de la zona.
- Alojamiento en Villafranca del Bierzo (o en Ponferrada si no hubiera disponibilidad de hoteles).
- Cena de tapeo o en restaurante de la zona.
DOMINGO 26: Regreso a Alcobendas en horario a convenir.
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