martes, 2 de enero de 2018

ACTIVIDADES ENERO 2018

EL GRAN RAÚL PÉREZ
Viernes 12 de enero
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios asistentes al viaje 15 €; resto de socios 20 €; no socios 30 €

Comenzamos el año con una cata de auténtico lujo. No es la primera cata que dedicamos en exclusiva al trabajo del berciano Raúl Pérez, uno de los nombres claves en la revolución del Bierzo en particular y del vino español en general, nombrado mejor enólogo del mundo en 2015 por la prestigiosa Guía de vinos Bettane-Desseauve. Ahora tenemos ocasión de profundizar en su modo de hacer, pues en la inolvidable visita que realizamos en noviembre a su bodega, nos regaló 16 vinos para que pudiéramos conocer gran parte de los proyectos propios y colaboraciones que no pudimos catar in situ (¡y eso que estuvimos 2 horas y media catando!). Una impresionante selección de marcas que comprende varias regiones y denominaciones de origen, entre las que se encuentran Ultreia, Goliardo, Rara Avis, Sketch, Tras da Canda, Guímaro…Una ocasión de oro para disfrutar del trabajo de un genio del Vino, que nos abrió las puertas de su casa de par en par y a quien esperamos poder tener en persona en la nuestra lo antes posible.


LOS VINOS DE PIZARRA
Viernes 26 de enero
19.00 h. C/ Francisco Largo Caballero, 44 (Agrupación PSOE, Alcobendas)
Precio: Socios 40 €; no socios 50 €

Tras la estupenda introducción a los tipos de suelo (basada en vinos de Alsacia) que tuvimos en octubre, estamos listos para dedicar catas específicas a cada uno de los tipos de suelo vinícola, y empezamos por los suelos de roa metamórfica. Habitualmente generalizamos en España hablando de suelo de “pizarra”, pero ya veremos que dentro de las rocas metamórficas se encuentran también el esquisto y el gneis, además de otras no habituales en terrenos vitícolas. Haremos un recorrido por todo el mundo (España, Francia, Alemania, Austria, Portugal, Nueva Zelanda…) con ejemplos elaborados por grandes productores, de distintas añadas y variedades de uva, para estudiar las características organolépticas comunes a los vinos procedentes de suelos de roca “pizarrosa”. ¡Disfrute y aprendizaje garantizados, no os lo perdáis!